Для гарантії високої якості мед проходить наступні етапи контролю:

1. Пасіки перевіряються два рази на рік на дотримання санітарно-гігієнічних вимог згідно затверджених Гігієнічних вимог до потужностей, на яких виробляються продукти бджільництва. Про успішне проходження перевірки свідчить відмітка у паспорті пасіки.

2. У процесі закупівлі співробітники нашої лабораторії контролюють якість меду:

• перевірку наявності 10 антибіотиків або залишків ветпрепаратів;
• відповідність фізико-хімічних показників меду вимогам стандартів, зокрема, вологість, діастазна активність, концентрація оксиметилфурфуролу, тощо;
• натуральність меду та відповідність заявленому виду, проводячи пилковий аналіз.

3. Після завершення технологічного процесу відбираються зразки для перевірки якості в виробничій лабораторії і надсилаються на перевірку в випробувальний центр державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи в м. Київ.

В 2016 році підприємство вперше пройшло сертифікацію австрійською аудиторською фірмою TÜV SÜD. Щорічні перевірки системи управління менеджменту безпечності харчових продуктів допомагають на кожному етапі технологічного процесу відповідати міжнародним стандартам якості. Наразі підприємство сертифіковано на відповідність стандарту ISO 22000:2018.